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猪肉大发登录放在冰箱里最多可以冻多久?答案

  平时大家白天上班,没时间买菜,下班终于可以休息了,也不想去买菜,所以很多人都会一次性把菜买回来,囤在冰箱,尤其是肉类。不过,冰箱虽然可以延长保存,但食品还是有保质期的。那么肉放在冰箱里,最多可以冻多久呢?

  有的朋友把肉放在冷藏室,没几天肉就会有异味、发臭。所以,要想保存时间长, 一定要放在冷冻室 ,且零下18度是最理想的冷藏温度。

  一般来说, 像猪肉、 牛肉 、羊肉 等红色鲜肉类 。在冰箱的保质期大概是10-12个月。而且 ,牛肉要比猪 、羊肉更好保存 ,瘦肉也比肥肉更好保存。像鸡肉、 鸭肉、 鹅肉等家禽鲜肉类 。在冰箱的冰冻时间就会稍短些, 大概是8-10个月。

  而像鱼、 虾、 贝类等海鲜 ,河鲜类。 保质期就更短, 最多冷冻4-6个月。

  很多人觉得肉放在冰箱, 冰冻得比石头还硬, 肯定不容易坏。其实, 肉再硬, 只要跟氧气接触 ,就会氧化变红, 颜色变深。不仅影响口感 ,营养也会流失。 而且长时间存放在冰箱 ,还容易感染嗜冷菌, 加速肉变质腐坏。

  吃了这种肉, 轻则一泻千里, 严重的还可能导致食物中毒, 危及生命。此外 ,大发登录要提醒大家 ,现在超市菜场卖的多是冷冻肉。

  买卖的过程中 ,反复冰冻解冻, 极易被细菌感染不说 ,也很难保证原料是否新鲜。 大家买回冷冻肉 ,最好在1个月内吃完 ,各种肉类最好也独立包装, 避免交叉滋生细菌 。

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