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大发登录熟地黄滋阴补血养肾冬季进补来碗四物

  熟地黄为玄参科多年生草本植物地黄的根,通常以酒、砂仁、陈皮为辅料,经反复蒸晒而成,内外色黑、油润,质地柔软粘腻。味甘、性微温,入于心、肝、肾经,为补血生精、滋阴补肾退热之要药,也是最为常用的药食两用中药之一。因其可以治疗或调理因血虚引起的面色萎黄、眩晕、心悸、月经不调等症,同时又能滋补肝肾,所以可以与多种中药进行配伍煲汤或者代茶饮,例如熟地配白芍可以养肝,配柏子仁可以养心,配龙眼可以养脾,配麻黄则通血脉而不滋腻。

  在临床使用中,配伍补益药时常常加入熟地,例如当归,甚则红参、干姜、肉桂等大热之品。如选用熟地20-30克配伍,因温阳补血之滋补药,药性上行,容易引发咽喉肿痛、出痘、口腔溃疡等俗称“上火”的症状,熟地入于肝、肾经,其性下行,既起到柔肝的作用,又与滋补药相互制衡,可以补而不燥,起到更好的滋补效果。

  配菜:白洋葱半个、胡萝卜1根、紫甘蓝半个;配料:料酒、八角、小茴香、大葱、小黄姜;

  功效:益气温阳、补血调经。本药膳以补血调经的四物汤入于冬季温阳佳品羊肉汤,既能起到冬季温阳暖身,去除疲劳的作用,又能补血行血,让人面色红润、心情愉悦,减少冬季畏寒、虚劳、痛经等症状的困扰。加入配菜有白、大发登录红、紫色,让菜色更加明亮活泼,大发网址增进食欲。女性以及阳虚、血虚的中老年人可以在冬季每周煲一次四物羊肉汤,大有裨益。

  林晓洁,广东省第二中医院治未病(健康体检)中心主任,主任中医师,教授,硕士研究生导师,全科医师。广东省保健协会理事,广东省体检预防保健专业委员会委员,广东省中医药学会儿科专业委员会委员,广东省女医师协会 女性健康保健专家委员会委员。

  从事儿科疾病诊疗及中医预防保健工作近三十年,主要研究全科中医预防保健及中医体质辨识、健康养生管理以及儿童疳积、厌食、反复呼吸道感染、多动症、儿童轻微脑功能失调综合症、高血压、大发网址糖尿病的诊治、中西医预防保健方面有较深的造诣。

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