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买了带肋骨的羊排~怎么吃好呢?想用水煮~应

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  2015-12-09展开全部清炖羊肉,剁块,用清水泡或者下锅炒水,大发网址清水泡几小时的,上锅烧,撇除血沫。大火烧开,小火炖1~2小时,放点生姜、大葱,也可以根据个人喜好放花椒、桂皮、大料等,但不建议或者多放,会影响味道,或者放白萝卜。喝时撒点香菜。

  下锅炒水的,煮2分钟,撇一下血沫,捞出用清水冲洗表面。再重新坐一锅水,烧开,下羊排,烧开,撇清血沫,佐料同上,做法同上

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