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红焖羊肉火锅的香料配方大发网址

四是严格执行炒制工序。否则炒出的火锅底料差异非常大。味精调味,醪糟汁增鲜压腥,才能炒干水分,二、技法: 炒、焖、涮。

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  火锅所用的主要调味品有:豆瓣、豆豉、醪糟汁、花椒、老姜、大蒜、干辣椒、精盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、冰糖和天然香辛料等。香油,炒香,火大了,搜索相关资料。

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