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红烧鸡脚的做法大发登录 红烧鸡脖的做法

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  3放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)放酱油,炒一下,把鸡爪上色。

  4放水,姜,大料,大料,辣椒,桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味),盐,鸡精,大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。

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  4 翻炒至鸡脖上色,放入葱花,姜末,酱油,花椒面,再翻炒,最后放味精。

  原料:生姜 1个 大蒜子 8瓣 黄椒 半个 八角 1个 香叶 2片 盐 3克 生抽 2勺 老抽 2勺 米酒 2勺 鸡精 3克 小时候奶奶不让我们吃鸡脚,说是吃了不会写字。还有饭粒不能撒在桌子上,否则脸上会长麻子等等。那时很相信的奶奶的话,可是我又特别喜欢吃鸡脚,只好偷吃,后来发现我的字非但没有退步,相反,每次都会得到老师的表扬,那时不明白奶奶为什么要那么说。现在估计没有孩子会相信这样的话了,因为他们获取知识的渠道很多,加上饮食极其营养丰盛,对鸡脚可能不屑一顾了。可是我女儿却喜欢啃鸡脚,各种味道都吃遍了。今天突然想吃红烧的,就做红烧鸡脚吧。1鸡脚洗净。 2辅料备好。 3将生姜切片拍碎,大蒜子去皮,黄椒切小段香叶,八角入油锅煸炒出香味。大发注册 4下鸡脚翻炒。 5当鸡脚肉质收缩后,加盐继续翻炒变色。 6加入生抽,老抽,米酒,清水。 7大火煮开,转中小火,继续煮。 8待汤汁收浓时,加点鸡精即可出锅。

  2、锅中烧适量油,拿葱花、姜爆香,然后把葱花和姜挑出,放入鸡脖翻炒,再加入酱油和糖,炒呀炒呀炒,最后加水.

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