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柠檬百香果凤爪的做法步骤图怎大发网址么做好

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  1. 鸡爪洗干净,对半切开,烧开一锅水,把鸡爪倒进锅里,加入适量料酒、2片姜、1棵葱,大火煮8分钟,后转小火煮20分钟,保证鸡爪煮透啃得动。

  2. 将煮好的鸡爪捞起,扔掉姜葱,开着水龙头水将鸡爪的浮沫杂质冲掉,冲到直至鸡爪完全降温,然后把鸡爪放进冰水里,放些冰块,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏3个小时。

  3. 处理完鸡爪后,就要开始处理配菜了。香菜、蒜、小辣椒切碎,2片姜,半个洋葱,大发网址把洋葱切碎,柠檬对半切,一半切小块,另一半挤汁用。

  4. 配菜切好后,按照上面的辅料比例加入辅料,再挤半个柠檬汁,搅拌均匀,腌料就这样做好啦!

  5. 取出冻好鸡爪,倒掉冰水沥干,然后把鸡爪倒进腌料里,百香果洗净对半切,把果肉跟汁挖出放入鸡爪里搅拌均匀。

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