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“众忆农业”大发登录生态黑猪创知名品牌

  在西昌,有几间装修精美的猪肉专卖连锁店,店里干净整洁,店员热情周到,虽然店里猪肉的零售价高出市场零售猪肉的均价,但每天前来购买猪肉的顾客总是络绎不绝,每天的新鲜猪肉都会被顾客抢购一空。因为常来买肉的顾客知道,这家名叫众忆黑猪的连锁店,卖的全是原生态猪肉,这是店里优质的猪肉品质吸引大家经常光顾这里。

  凉山州众忆生态黑猪的品牌创始人名叫毛辉,每天他都要到几间零售店查看生态黑猪的销售情况,把好生态黑猪从源头到销售的最后一道品质关。毛辉带领团队打造的众忆黑猪这个品牌,用高品质猪肉和独特的销售模式,在西昌开启了全新的生态猪肉科学养殖销售一体化模式,市场潜力无限。但在这之前,毛辉却经历了一段段艰辛的创业历程。

  毛辉说:“以前卖猪肉都是走街串巷,到乡里村里四处去收购,质量根本没办法保障。”

  2012年中国肉制品安全事件大规模爆发,毛辉的猪肉生意遭到了前所未有的冲击。正当他决定创业养猪的时候,家人和朋友都极力反对,但年轻的毛辉却义无反顾地踏上了创业之路。“提高品质安全、从源头抓起!”

  毛辉说:“当时没有顾虑那么多,毕竟人年轻,有一股冲劲,不去闯一闯、试一试怎么知道能不能成功。”毛辉和他的团队在2013年1月就开始筹备黑猪繁育养殖基地,从养猪场地的选址,到猪苗来源的把控,再到养殖方式的研究和养殖流程的管理,毛辉都亲力亲为,每一步都不敢懈怠,从而确保产品的最高品质。2014年3月9日在西昌市工商行政管理局注册成立,“西昌市众忆生态养殖专业合作社”养殖基地位于海拔1450米以上,全年日照1920小时以上的大凉山区域内西昌市马道镇大堡村五组,这里地势舒缓,山水相映、风景秀丽,自然资源得天独厚。

  因为常年与凉山各地养猪的老乡打交道,毛辉深知这里的老百姓非常淳朴,养猪都特别遵循传统,他们平常就把猪放到山里,都不怎么管,完全是原生态的养殖方式。可这么原生态的优质猪肉却鲜为人知,而当地的老百姓也不知道如何把生态黑猪卖出去。

  毛辉的生态黑猪养殖方式继承与当地老百姓的智慧之上,在用科学的方法加以管理。他说:“我们养殖场里的生态黑猪,平时都漫山遍野到处跑,正餐吃的全是五谷杂粮,山里生长的各种中药材、野菜是它们的零食。这样养出来的猪富含丰富的营养又健康,口感就更不用说了。”

  2015年6月5日,通过多年的努力,毛辉和他的团队终于在凉山州工商行政管理局注册成立“凉山州众忆生态农业有限公司”。同时,对品牌高度重视的毛辉,在国家商标总局申请注册了“众忆”黑猪品牌,已获得国家商标总局批准通过。

  凉山州众忆生态农业有限公司对黑猪的饲养有一套标准化、流程化的方法:每一头猪在50斤以前,会根据日龄阶段,完成免疫体系,并对其进行分时段投喂玉米、豆粨、大发登录糠麸等蔬菜和熟食,以达到国家无公害检测标准。从基地的自繁自养运输屠宰分割销售终端,对每个环节按流程进行严格把关。

  “安全食材,源于众忆”,为了让顾客吃上真正的“美味”,“凉山州众忆生态农业有限公司”的黑猪常年放养在石榴园,养殖周期不低于12个月,故而肉质不柴不腻、皮厚而糯、入口化渣、无腥味。毛辉说:“我们向每一位顾客承诺:如有任何质量问题,一律直接退、换货或退款。”

  毛辉的众亿生态黑猪肉一经推出,迅速火遍了凉山的各大餐馆和百姓餐桌,一时间根本供不应求,一时间囤积了大量的猪肉订单,可毛辉却没那么多猪肉卖给客户。就在毛辉焦头烂额之时,一道曙光挥扫了他的阴霾。在一次创业大赛上,毛辉遇到了很多优秀的创业导师,其中一位导师了解了毛辉的情况后,建议他与农户深度合作,不仅可以扩大养殖场的产能,还能带动地方黑猪养殖户脱贫致富。

  带着这个绝妙的建议,毛辉说干就干,骑上他那辆摩托车,奔波在一条条乡村公路上,走村串户去与农户建立合作,通过企业加农户合作的新型模式开启了进一步发展篇章。一时间,西昌的不少农户家门口都挂上了一块“众忆黑猪代表户”的牌子。毛辉的企业与农户的合作模式很简单,企业提供猪苗和技术,农户养殖,然后企业负责收购和销售。合作社总投资3000余万元,主要从事大凉山生态黑猪的繁育及饲养,目前建有标准化猪舍18000余平方米,存栏能繁母猪460余头,存栏高山黑猪3100余头,年出栏无公害黑猪7000余头。

  由于从源头提高了品质安全,得到广大消费者的一致好评,目前在西昌城区设有直营众忆黑猪专卖店4个,餐饮体验店2个,现已发展多个合作单位,国家电网、烟草公司、工商银行、财政局、起点幼儿园等。

  企业加农户合作的新型模式启动后,毛辉又遇到了新的问题,单一的黑猪销售模式很难消化逐渐壮大的养殖规模,必须再想办法拓宽销售渠道。毛辉说:“很多农户都与我们企业建立了合作关系,不能说猪肉卖不出去就不让农户养猪了,必须首先保障农户的利益。”

  毛辉的困境受到了当初创业导师的再次关注,在导师的号召下,帮毛辉聚集了四川省内众多的优秀青年企业家,来为给凉山州所有的优质农特产品建立一个全新的销售平台。搭建好这个平台,不仅能把毛辉的众忆生态黑猪和凉山所有的优质农产品推广出去,也能让全国各地,甚至全世界的消费者享受到凉山的好产品,更能让众忆这个品牌的知名度进一步提升。

  好的平台加好的发展模式,这让毛辉再一次离自己的梦想更近了一步。搭建电商平台,整合优质产品,平衡城乡供需,树立精准扶贫,汇聚每一个梦想,链接每一个需要,毛辉和他的团队将继续努力,一路前行。

  “以人为本、诚实守信、坚持原则、勇于创新、携手共赢、彼此信任”是凉山州众忆生态农业有限公司一直以来的核心价值观。无论同事、股东、客户,大家都以家人的态度去对待,创造一个大家庭的氛围,让他们备受尊敬,在这里感受到家的温暖和爱戴。“人无诚信,不可立于世”,众忆人一直秉承着以诚相待、遵守信用、坚持原则,携手团结、奋进,在食品安全的道路上绝不松懈!

  毛辉常常在团队中说:“对食材的每个环节进行把关,确保家人手上的食材是安全、放心的是我们的企业使命。”众忆愿用一生坚守安全食材,为凉山人民的健康做贡献!文图 /记者 杨恒

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