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这家店生意好到爆的餐厅不卖鸡不卖鸭偏偏卖鹅

  据了解,鹅是食草性家禽,鹅肉的蛋白质含量高达22.3%,稍高于鸡鸭,脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉脂肪品质好,大发登录不饱和脂肪酸的含量高达66.3%,特别是亚麻酸含量高达4%,均超过其他肉类,对人体健康有利。另外,鹅肉中含有的人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,具有很好的吸收消化率。

  中医认为,鹅肉具有养胃止渴、补气之功效,能解五脏之热,所以有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的说法。综上观之,鹅肉蛋白质含量高,富含“好脂肪”,营养也更均衡,因此和鸡鸭比起来“占了上风”。事实上,鹅肉的作用还很多,自古以来民间就流传着“喝鹅汤,吃鹅肉,大发网址一年四季不咳嗽”的谚语。在这个大家越来越注重养生的时代,相信吃鹅肉的人会越来越多。

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