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大发登录宝宝啥时候可以吃肉?喂晚、喂错营养

  自从给宝宝添加辅食后,每天吃什么真的是个很大的问题,而吃不好更成了一个难以挽救的问题。

  我家宝宝很爱吃肉,可是为什么小身板却丝毫不见强壮,难道肉里面的营养,宝宝都没有吸收?

  辅食妈妈要告诉你,给宝宝吃肉,不是鸡鸭鱼、牛羊猪每一种都轮着吃到、经常吃,就能实现“营养摄入齐全”的。

  宝宝最该吃哪种肉?每种肉应该搭配哪些蔬菜才能促进营养吸收?今天我们就聊一聊关于宝宝吃肉的各种注意事项!

  肉类可以给宝宝补充大量的铁和蛋白质。理论上讲,满7个月就可以添加肉类了,但这仍要取决于宝宝的发育状况、肠胃消化程度等。

  注意:每添加一种新的肉类,要观察是否有过敏反应,否则应暂停此食物半年,再尝试。

  +菌类:菌类含有丰富的鸟苷酸盐,鸡肉含有丰富的肌苷酸盐,在熬制过程中,它们都会释放出游离的谷氨酸钠,产生协同作用,不仅味道鲜美,还能营养互补。

  +山药:鸡肉和山药一起炖煮,不仅易于消化,产生的汤汁还能减缓咽痛、咳嗽。寒冷季节,如果孩子感冒嗓子不舒服,不妨这样搭配着吃。

  小提示:网上盛传一种说法,鸡肉不能与芹菜同食,但是辅食妈妈在线辟谣:从现代营养学角度看,这样搭配无功无过,只是不太好吃而已。

  +芋头:芋头含有丰富的叶酸,大发登录与鸭肉中维生素B12搭配,是造血的重要营养素,能够预防贫血,促进宝宝生长发育。

  小提示:板栗中淀粉含量高,而鸭肉富含蛋白质,这两种物质都比较难消化。如果是脾胃较弱的孩子,容易消化不良、腹胀。

  +白菜:白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出,从而减少饱和脂肪酸对宝宝的伤害。

  +大蒜:猪肉富含维生素B1,但此种维生素不稳定,在人体停留时间也短,但大蒜中的蒜素与维生素B1结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在体内的停留时间,还能促进血液循环,增强体质。

  小提示:豆类中植酸含量很高,它常与蛋白质和矿物元素形成复合物,从而干扰人体对猪肉中钙铁锌等重要元素的吸收,所以不建议搭配食用。

  +番茄:牛肉中铁含量尤其丰富,遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后,牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。

  +土豆:牛肉纤维粗,有时会刺激宝宝胃粘膜,而土豆富含叶酸,能起到保护胃粘膜的作用。

  小提示:牛肉几乎没有什么搭配禁忌,但给宝宝食用时,注意控制量,否则会给宝宝娇嫩的肠胃带来消化负担。

  +胡萝卜:吃萝卜可以补充钾和膳食纤维;从口味上来讲,两者搭配既能减少萝卜的辣味,也能减少羊肉的膻味,让味觉敏感的宝宝更容易接受。

  冬瓜:羊肉高蛋白、低脂肪,富含磷脂,而冬瓜含有多种维生素和微量元素,两者搭配,营养翻倍。

  食用羊肉后,大发网址最好不要立刻食用梨子,因为梨子中的酶会消解羊肉中的酵素,阻碍消化,容易引起腹胀。

  +豆腐:豆腐含钙量高,而鱼肉中丰富的维生素D又正好能够促进钙的吸收,且这两者搭配能大大提升氨基酸的摄入,有助于增强免疫力。

  小提示:FDA发布,马林鱼、大麟鱼、旗鱼、长寿鱼、鲨鱼、墨西哥湾方头鱼、大眼金枪鱼,因其体内汞含量较高,所以一次都不能给娃吃。另外,如果宝宝是过敏体质,吃鱼这件事最后放到3岁后再考虑。

  +鸡蛋:虾仁蒸蛋是非常经典的宝宝辅食之一,这种搭配也特别能够促进镁元素的吸收。

  小提示:给孩子做虾肉,无论是打成泥、还是整吃,最好要剔除虾线,更干净卫生。

  总的说来,肉类烹饪,从营养保存的角度,炒>蒸煮>煎炸、烤炙,尤其是肉类中丰富的B族维生素,只有在炒的方式下才能大量留存。

  但是在冷冻前,不妨先将肉类按照计划的烹饪方式分割成若干份、或者小块。这样每做一餐,就解冻一餐的量,从而避免了反复“冷冻—解冻”对肉质口感和营养的损坏。

  在解冻肉类时,也不要心急求快,比如用微波炉加热或热水浸泡,都会损失很多营养。最好能让冷冻肉在4〜8℃的温度下,缓慢化冻。

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