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大发注册鸭业第一县遭遇“倒春寒”

  就在猪肉价格一跌再跌之时,鸭肉价格也受到了影响,大发注册目前的鸭肉市场“有价无市”。

  沂南是“全国鸭业第一县”,以鸭产品作为主营的各食品公司迎来了历史上最为严重的一次“倒春寒”,节后,先是用工荒,接着便是漫长的市场淡季。

  价格下跌、有价无市、冷库饱和、资金紧张……摆在沂南鸭业经营者面前的难题越来越多,鸭老板和企业是选择低迷不振,还是在“严冬”中前行?近日,本报记者来到沂南对此进行了探访。现状 】 今年淡季太长鸭肉库存饱和

  临沂市鑫升食品有限责任公司是沂南县的一家主营各种型号白条鸭、鸭副产品的食品公司。让该公司负责人王玉升没想到的是,在每年多付出80万工资开支战胜用工荒后,竟然迎来他从业以来最为漫长的淡季。

  “以前每年都有淡季,但今年的淡季特别长。”王玉升告诉记者,每年三月份左右肉鸭加工企业总会经历一个传统淡季,淡季一般有半个月左右,但今年却已经有一个多月了。

  淡季来的早,时间长,产品卖不出去,自家的冷库已经存满,这让很多肉鸭加工企业不得不将产品存放在专业的代储公司里。

  “几乎每个肉鸭加工企业都有自建的冷库,以满足平时产品存放,但是由于目前屠宰的鸭子销售困难,自建的冷库现在已经放不下了。” 临沂市鑫升食品有限责任公司年前刚刚对公司的冷库进行了扩容,但是现在1000多吨的冷库也已经存满。

  河东区的山东大众食品有限责任公司,是一家兼营冷库代储的公司,它的总容量能达到15000吨,大部分存储产品为猪产品和鸭产品。据公司工作人员介绍,目前公司的冷库已经接近饱和。

  至于是什么具体原因导致了行情不好,经营者们对此观点不一,但他们有一个观点是统一的,那就是鸭肉价格与猪肉价格“一荣俱荣一损俱损”。

  鸭肉因为价格便宜,一直被视为猪肉的替代品,鸭肉价格波动和猪肉价格波动一致。

  万香斋公司林化举认为,鸭肉的主要销售方向在南方,而且民工为主要消费群体,今年年初的民工荒,使得很多企业和公司招不到“农民工”,很多项目都没有开工,所以使得消费不畅,“猪肉价格跌了,市民买猪肉的多了,鸭肉作为替代品市场就小了,没市场价格自然也就低了。”

  据业内人士介绍,去年中下旬,房地产价格猛涨,很多制造业和服务业的资金流向了房地产,加之很多市民怕房价继续上涨,选在去年贷款买房,都造成了一定的消费不足。

  虽然今年初沂南鸭业遇到了种种困难,但是沂南鸭业的经营者们认为,前途是光明的,他们会在市场的严冬中前行,而且环保养殖、肉鸭深加工是趋势。

  据了解,2009年7月,沂南县被农业部授予全国肉鸭加工基地县,成功打造了“全国肉鸭生产加工第一县”,2009年屠宰肉鸭3亿只。

  沂南县政府对沂南鸭业非常重视,其中2009年推出环保养鸭,为以后的环保养鸭起到了示范带动作用。

  谈到未来的发展,林化举认为,淡季只是暂时的,他依然看好全年的行情,并且他还准备改变沂南肉鸭粗加工的方式,今年他将和上海的一家公司合作,对肉鸭行深加工。

  同时,记者从沂南县畜牧局了解到,目前沂南肉鸭加工企业有43家,今年还将有8家肉鸭加工企业上马,预计到年底便能实现投产运营。

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