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大发登录吃鸭肉对人体有什么好处?

  鸭,又名家凫,别称“扁嘴娘”,是我国农村普遍饲养的主要家禽之一。鸭肉味道鲜美,富含营养, 不仅是城乡百姓家庭餐桌上的荤食佳肴,而且还可入药用于清补祛病。 祖国医学认为,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,大发登录止咳息惊”等,即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效,特别是对麻疹患者 、热症的治疗有明显疗效。还有鸭血、鸭肝、鸭心和鸭蛋清也具药用价值。如鸭肉,人们经常食用除能补 充人体必需的多种营养成分外,还可祛除暑热,保健强身,对患有痨热骨蒸,食少便干,水肿,大发登录盗汗,咽干口渴。 害处是含胆固醇太高,最好的肉类还是鱼肉。 总之,总吃一种东西会导致营养不均衡,建议买绿色鲜肉吃,鱼肉很棒,虾也很好.

  鸭肉 性味:甘、凉、无毒。 归经:入肺、肾。 功效:大补虚劳,清肺解热,滋阴补血,定惊解毒,消水肿。 主治:水肿胀满,阴虚失眠,疮毒,惊痈。 禁忌:外科化脓溃疡者不能食用。 说明:本品性凉,清肺解热是指老鸭而言;若嫩鸭性则温热燥,治病功效不及老鸭。 验方参考: 1、三年以上老鸭一只去毛及内脏,填入大蒜头四五个,煮至烂熟,不加盐可加少量糖,喝汤吃鸭和蒜,治慢性肾水浮肿。 2、老鸭一只(去毛及内脏),川厚朴二钱,炖熟食,治病后虚肿。

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