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大发注册甲鱼土茯苓汤的做法 甲鱼汤怎么炖最有

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  冬菇5只;生姜两小块:罗汗果半只:土茯苓薏米少许:瘦肉一块;蜜枣三个:淮山一条

  2017-05-03展开全部水鱼让店家放龟尿、宰杀干净,取回后去除内脏,剁去脚爪及头,再用流动水冲洗干净,并剁成大块待用。猪展洗净,切成厚片。

  3、将水鱼、猪展、土茯苓、红枣、老姜片、大发注册党参和冷水(3000ml)放入砂煲中,大火烧沸后转小火煲煮2小时。

  原料:虫草6克,甲鱼500克,生晒参2克,干香菇10枚,海带10克,薏米仁5克,淮山药6克

  1、甲鱼宰杀后治净,切块;海带泡发,洗去泥沙,切段;香菇泡发,洗净;虫草、生晒参除杂,洗净;薏米仁、淮山药洗净。

  2) 汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。

  4) 砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净,然后放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时。

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