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4月上大发网址旬吉林省主要肉类商品价格全面上

  据我省生活必需品监测系统数据显示,近期我省主要肉类商品价格全面上涨。3月25日,全省猪肉、牛肉、羊肉平均零售价格为23.89元/公斤、59.83元/公斤、60.28元/公斤,环比分别上涨0.42%、0.15%、0.03%。4月1日,全省猪肉、牛肉、羊肉平均零售价格为23.91元/公斤、57.21元/公斤、56.83元/公斤,环比分别上涨2.33%、0.21%、0.83%。4月8日,全省猪肉、牛肉、羊肉平均零售价格为24.01元/公斤、59.87元/公斤、60.28元/公斤,环比分别上涨0.42%、0.13%、0.37%。

  近期主要肉类商品价格上涨的主要原因:一是市场供应减少。当下,我省生猪市场供应仍呈偏紧情势,据从市场了解,许多屠宰企业的屠宰量较去年同期减少了许多。2019年元旦、春节期间,我省肉牛、肉羊大量出栏,节后虽然企业进行了适量补栏,但由于肉牛、肉羊饲养周期较长,补栏的仔畜成长还需要一定的时间,大发网址因此,目前牛羊肉市场供应也呈供小于求的局面。二是牛羊肉市场需求阶段时间增加。近期猪肉市场需求总体呈下降趋势,但牛羊肉的市场需求则呈明显的恢复性增长态势。春节长假的大鱼大肉过后,居民对牛羊肉的消费需求阶段时间曾出现过明显的下降,而近期居民对牛羊肉的消费需求正在逐步恢复,餐饮业对于牛羊肉的消耗也在加大,牛羊肉市场需求明显增加。三是生产成本支撑。近日,“育肥猪配合饲料”价格上涨趋势较强,由于市场粮源减少,玉米价格呈持续上涨态势,肉牛、肉羊所用青稞料、混合饲料价格于高位运行。饲养成本对主要肉类商品价格形成支撑。后期来看,猪肉:目前猪肉价格的持续上涨,必然会极大地刺激养殖户的养殖积极性,

  据从市场了解,企业春季补栏情况较好,随着补栏效应日渐显现,猪肉市场供求失衡状况会逐步得到缓解,不过阶段时间内猪肉市场供应仍会呈供小于求格局,预计短期内我省猪肉价格仍会振荡上行。牛羊肉:随着社会不断发展,我国牛羊肉消费正呈现出新的特点,地域上、从以前主要是牧区吃扩展到全国各地都在吃,人群上、从以前主要是少数民族吃扩展到各族人民都在吃,时间上、从以前主要是冬季进补扩展到一年四季都在吃,随着消费不断增加,未来牛羊肉市场需求仍会是刚性。市场供应方面,近年来,虽然有很多人都看到了牛羊的养殖利润,但由于牛羊养殖投资大、周期长,风险高,因此很多人都望而却步,虽然我省也在大力推行牛羊规模化养殖,但受多种因素制约,规模化发展步伐仍显得较为缓慢,想要在短时间内彻底解决牛羊市场供应紧张的状况并不现实,预计后期我省牛羊肉价格仍会于高位运行。

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