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大发网址如何轻松做出美味的红烧牛肉:五个窍

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  一.选用牛瘦肉较多,脂肪和筋较少的部位(要适当带一些肥肉,过瘦的口感会不够香浓),这样的牛肉适宜炖煮,口感味美香浓

  三.想要做出美味的牛肉一定要小火慢炖,大发网址切记不要心急,小火慢炖这种传统做法能做大程度所烹饪出肉质最天然醇香的口感,这是快速炖煮或高压锅焖至所无法比拟的

  四.炖肉时水量要一次加足,万一水量前期加入不足,需要补加时一定要加入开水

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